春巻の皮で巻いただけ☆小豆白玉パリパリ

めいふぁん
めいふぁん @cook_40023547

春巻の皮で白玉と小豆を包んで、オーブンで焼いただけの簡単デザート♪
このレシピの生い立ち
行正り香さんのレシピのアレンジです。作りやすい分量とヘルシーな作り方に変えました。
オリジナルは、油をひいたフライパンで焼く作り方でしたが、オーブンで焼くことで手間とカロリーをカットしました。

春巻の皮で巻いただけ☆小豆白玉パリパリ

春巻の皮で白玉と小豆を包んで、オーブンで焼いただけの簡単デザート♪
このレシピの生い立ち
行正り香さんのレシピのアレンジです。作りやすい分量とヘルシーな作り方に変えました。
オリジナルは、油をひいたフライパンで焼く作り方でしたが、オーブンで焼くことで手間とカロリーをカットしました。

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材料

2人分
  1. 春巻の皮 2枚
  2. 白玉粉 大匙2
  3. 大匙1強
  4. 茹で小豆こし餡粒餡でも) 50g

作り方

  1. 1

    ■白玉粉に水を少しずつ混ぜ、耳たぶくらいの固さにする。
    ■オーブンを200℃に余熱開始する。

  2. 2

    春巻の皮の角に1の白玉を載せ、上に小豆の半量を載せる。春巻きを巻く要領で巻いていく。もう1個も同様に巻く。

  3. 3

    天板にオーブンシートを敷き、2を巻き終わりを下にして載せ、200℃に予熱できたオーブンに入れて8分位焼く。

  4. 4

    焼きたてが一番おいしいです。すぐに召し上がれ♪

コツ・ポイント

★白玉粉に水を混ぜる時には、少しずつ様子を見ながら加えて、ゆるくなりすぎないように気を付けてください。

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■三姉妹の母です。■レシピは随時見直しし、より美味しくなるように更新していきます。■つくれぽ、いつも嬉しく拝見しています。
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