ツナとトマトのさっぱりパスタ
ありもみ @cook_40034538
ツナをちょっと焦がた風味とトマトの相性がGood！シンプル＆さっぱり味が今の季節に良いかも♫ ♬
このレシピの生い立ち
トマトで冷製パスタを作ろうと思ったんですけど加熱した方が甘味が増すので加熱しながらもさっぱりパスタを作りました。
ツナとトマトのさっぱりパスタ
ツナをちょっと焦がた風味とトマトの相性がGood！シンプル＆さっぱり味が今の季節に良いかも♫ ♬
このレシピの生い立ち
トマトで冷製パスタを作ろうと思ったんですけど加熱した方が甘味が増すので加熱しながらもさっぱりパスタを作りました。
作り方
- 1
スパゲティを表示時間より１分短めに茹でて茹で汁を少し取ってざるにあける。
茹でている間ににんにくはみじん切り、エリンギ、青じそは細切り、トマトは1cm角くらいの拍子切りにする。 -
- 2
フライパンを軽く洗って水気を拭き取りツナ缶を油ごと入れて、にんにくを加え弱火で炒める。
- 3
ツナに火が通ってきたらエリンギを加え更に炒め、火を強くしてスパゲティ、トマト、スパゲティのゆで汁を加え塩を加えて味を調える。
- 4
器にスパゲティを盛り付けて上から青じそを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
ツナ油で跳ねる可能性があるので火を弱めにしてじっくり火を通して下さい。
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クック1CZ9N3☆ -
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