シーチキンのピーマン詰めとろけるチーズ

makoyuki
makoyuki @cook_40044539

とっても簡単にできるもう一品です。好みでケチャップをかけても。
このレシピの生い立ち
ベランダでピーマンを収穫しました!ので、晩御飯の一品に加えてみました。

シーチキンのピーマン詰めとろけるチーズ

とっても簡単にできるもう一品です。好みでケチャップをかけても。
このレシピの生い立ち
ベランダでピーマンを収穫しました!ので、晩御飯の一品に加えてみました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 1個
  2. シーチキン 小1缶(80g)
  3. 玉ねぎ みじん切り大さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 溶けるチーズ 大さじ1強
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り種を取っておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    玉ねぎとピーマンをレンジで1分チンする。シーチキンに玉ねぎとマヨネーズ、こしょうを混ぜてピーマンに詰めて、チーズを載せて200℃のオーブンで10分ほど焼き、うっすら焦げ目がついたらできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

玉ねぎとピーマンをレンジでちょっと加熱しておくだけで、ちゃんと火が通って、シーチキンとなじみます。

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makoyuki
makoyuki @cook_40044539
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主人と愛犬パティとの3人暮らし。おいしいものを食べることが毎日の最優先事項です。お酒を飲むので自ずとつまみ系のおかずが多くなります。休肝日なんてなんのその、毎晩のお酒のおともに、冷蔵庫の残り物からちょっとぜいたくな材料まで駆使して楽しくおいしいつまみをつくります。
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