血管プラークダイエット食211(煮物)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

野菜の煮物、刺身、塩漬けの水菜をまぶしたアサリご飯にワカメの吸い物というシンプルかつ味わい深い夕ご飯。
このレシピの生い立ち
ちくわをいろいろと使うようになった。

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材料

一人分
  1. 「アサリご飯」
  2. お米 一合×人数
  3. お水 180cc×人数
  4. ボイルアサリ 5粒×人数
  5. 刻みちくわ 適量
  6. 醤油 小さじ1×人数
  7. 小さじ1×人数
  8. 水菜の塩漬け 大さじ1
  9. 「お刺身」
  10. ブリ 3きれ
  11. わさび菜 一房
  12. たくあん 判切れ
  13. ゴボウ漬け 少々
  14. シソのは 一枚
  15. 「煮物」
  16. ジャガイモ 半分×人数
  17. にんじんライス 3枚×人数
  18. ササミ 一本×人数
  19. コンソメ 一個
  20. 醤油 中さじ1
  21. 中さじ1
  22. ちくわ 一本
  23. 菜の花 2本×人数
  24. 「吸い物」
  25. 200cc×人数
  26. 生茎付きワカメ 大一枚
  27. 少々
  28. 醤油 小さじ半分×人数
  29. 小さじ1×人数
  30. 玉子 一個
  31. 「デザート」
  32. バナナ 2センチ
  33. イチゴ 小一個
  34. 豆乳 30cc
  35. 抹茶シロップ 小さじ1

作り方

  1. 1

    アサリご飯はちくわを細かく切り、アサリと混ぜ、醤油と酒を混ぜ、いつものご飯を炊く時に混ぜる。水菜の塩漬けを乗せて食べる。

  2. 2

    煮物は野菜とササミ、ちくわ、調味料を混ぜ、煮て葉っぱ類は一番後にいれる。コンソメはお湯に溶かして脂を取ってからつかう。

  3. 3

    刺身はツマ、わさび菜、漬け物を敷いてブリの刺身をのせる。醤油のスプレーをしておく。

  4. 4

    ワカメの吸い物は
    水を沸かし、刻んだワカメをいれ、野菜と調味料を入れ味見して、良ければ火を止めて溶き卵を入れ蓋をする。

  5. 5

    デザートは小皿にバナナを置き、いちごを乗せ、豆乳と抹茶シロップを混ぜたものを注ぐ。

コツ・ポイント

毎日でも、刺身ならいい結果みたいだ。

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デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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