ちょっぴり大人の✿コーヒー酒✿

タモちゃん @tamochan
コーヒーのお酒です。ミルクと割ったオシャレな飲み物あるいはバニラアイスにかけても美味しい…。
このレシピの生い立ち
随分前にコーヒー豆のメーカーさんに聞いたコーヒー酒。レシピはおぼろげですが美味しかったので作ってみました。多少の分量の誤差は平気です。
ちょっぴり大人の✿コーヒー酒✿
コーヒーのお酒です。ミルクと割ったオシャレな飲み物あるいはバニラアイスにかけても美味しい…。
このレシピの生い立ち
随分前にコーヒー豆のメーカーさんに聞いたコーヒー酒。レシピはおぼろげですが美味しかったので作ってみました。多少の分量の誤差は平気です。
作り方
- 1
材料です。瓶は綺麗に洗って乾かしておいて下さい。
- 2
瓶に、砂糖、コーヒー豆を入れ、上からホワイトリカーをそそぎます。
- 3
冷暗所に保存し、約1ヵ月後に豆を取り出します。1ヵ月後から飲めますが、3ヶ月くらい後の方がまろやかな口当たりになります。
- 4
しあがったら、出来上がりのお写真載せます。コーヒーのブラックカラーになります♬
コツ・ポイント
コーヒー(ブラウン)シュガーのかわりに、氷砂糖やグラニュー糖でも良いです。 甘味が足りないようでしたら飲む時にシロップを足してください。ミルクと割ってカルアミルクのようにいただくと美味しいです。バニラアイスにもおすすめ。お菓子の風味付けリキュールとしてもご利用下さい。少なめに作って空き瓶なんかにちょっとあると便利です。※アルコール飲料ですので未成年、運転前の方はダメです。
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