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ぱりぱりお餅を あんかけで ~
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ぱりぱりお餅を あんかけで ~-レシピのメイン写真

ぱりぱりお餅を あんかけで ~

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

お餅を油で揚げて 野菜のあんをかけました (o^^o)
このレシピの生い立ち
かた焼きそばが好きなので お餅で作ってみました ~

お餅を油で揚げて 野菜のあんをかけました (o^^o)
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かた焼きそばが好きなので お餅で作ってみました ~

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ぱりぱりお餅を あんかけで ~

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

お餅を油で揚げて 野菜のあんをかけました (o^^o)
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かた焼きそばが好きなので お餅で作ってみました ~

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材料

2人分
  • おもち 細かく刻んだもの 適量
  • 人参 1本
  • しめじ 1/2パック
  • 茹で筍 1/3パック
  • 葱 少々
  • にんにく 2片
  • ハム 2枚
  • もやし 1/2パック
  • お酒 少々
  • ごま油 少々
  • 水 1カップ
  • 水溶き片栗粉 少々
  • 揚げ油 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    にんにく ハム 葱  茹で筍は細かく 人参は拍子切り しめじは細かく裂いておく

  2. 2

    フライパンに ごま油を入れ にんにくを炒める   人参を加え 炒めるしめじ 茹で筍 葱も入れる ハム もやしを加え 炒め 水 お酒を入れ煮る     
    塩胡椒 醤油で味付け

  3. 3

    お餅を ぱりぱりに揚げる 2に 水溶き片栗粉を加え とろみをつける 

    お皿にお餅を装い 野菜のあんをかけ 出来上がり ~

コツ・ポイント

お餅を ぱりぱりに揚げておくこと ~
くっついてしまったら 食べやすく 割っておいてから 
あんをかけるといいですね (*^^*)

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彩工房花
彩工房花 @cook_40034400
2007/10/03 02:57に公開
簡単な料理 パンやお菓子を載せていきますね  http://blogs.yahoo.co.jp/saikoubou1
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このレシピのキーワード

あんかけ お餅 ねぎ もやし シメジ にんじん ハム にんにく 酒 ゆでたけのこ

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