豚肉をよく炒める。焦げ目がついてきたら、玉ねぎ、キャベツ、ちくわの順に加えよく炒める。

お湯を大さじ1入れて、そばをほぐし、肉、野菜と軽くまぜわせる。

付属のソースを入れて混ぜあわせ、粉山椒を適量ふりかけ、さらに混ぜる。
お弁当箱に盛り付ける。

薄焼き卵を焼く。卵液に水溶き片栗粉を少し入れると卵が破れず、きれいに出来ます。

薄焼き卵を焼きそばの上にのせ、ナイフで真ん中を十字に切り込みをいれ、出来上がり。

お気に入り山椒

風味が良くひとふりで素材を美味しく変化させますよ。