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☆簡単☆鶏レバーの甘辛生姜煮
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☆簡単☆鶏レバーの甘辛生姜煮-レシピのメイン写真

☆簡単☆鶏レバーの甘辛生姜煮

まままーがれっと
まままーがれっと @cook_40083811

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材料

2~3人分
  • 鶏レバー 200g
  • 酒 50cc
  • みりん 大さじ1
  • 生姜 2片
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏レバーのスジ、血の塊、脂肪を取り除いて食べやすい大きさに切る

    • ☆簡単☆鶏レバーの甘辛生姜煮作り方1写真
  2. 2

    塩をふって揉みこみ、水に付けて10分。よく洗って水をきっておく。
    生姜は千切り

    • ☆簡単☆鶏レバーの甘辛生姜煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に酒、みりんを入れて煮きる

    • ☆簡単☆鶏レバーの甘辛生姜煮作り方3写真
  4. 4

    生姜を入れる

    • ☆簡単☆鶏レバーの甘辛生姜煮作り方4写真
  5. 5

    レバーを入れる

    • ☆簡単☆鶏レバーの甘辛生姜煮作り方5写真
  6. 6

    砂糖、醤油を入れて中火で3分
    出来上がり♪

    • ☆簡単☆鶏レバーの甘辛生姜煮作り方6写真

コツ・ポイント

鶏レバーなので、臭みとりは水と塩で充分ですが、気になる方は牛乳を使って下さい

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まままーがれっと
まままーがれっと @cook_40083811
2015/03/05 04:27に公開
フルタイムで働きながら、毎日 息子の弁当と家族の食事作りに大忙し!出来るだけ手作りしたいのに時間がないので簡単で美味しいレシピを日々検索中☆
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このレシピのキーワード

酒 とりレバー しょうが

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