☆サツマイモとカボチャのサラダ
たんぽぽママ @cook_40026814
甘いサラダです。子どもたちのお気に入り。残ればレタスやキュウリと一緒にサンドイッチにしても講評でした。
このレシピの生い立ち
サツマイモ、カボチャ、レーズン私の大好きなものばかりです。甘いサラダもありですよね。
☆サツマイモとカボチャのサラダ
甘いサラダです。子どもたちのお気に入り。残ればレタスやキュウリと一緒にサンドイッチにしても講評でした。
このレシピの生い立ち
サツマイモ、カボチャ、レーズン私の大好きなものばかりです。甘いサラダもありですよね。
作り方
- 1
サツマイモとカボチャは皮をむいて適当な大きさに切り、レンジでやわらかくする。
- 2
ほかほかのうちに、つぶして材料の調味料であえる。レーズンは水でもどして絞って加える。クルミかアーモンドは好みでローストして加える。
- 3
砂糖を一切加えないのにサツマイモやカボチャの持っている甘さで、デザート感覚のサラダです。
コツ・ポイント
蒸すかレンジでやわらかくして下さい。茹でると水っぽくなります。
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