コンソメトマト煮
30分煮込むだけで簡単美味しい！サツマイモの甘さと大根の風味のコントラストが香ばしい1品🎶 これはリピ確！
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- 1
豚こま切れ肉は両面に塩コショウを少々振っておく。タマネギは薄切り、サツマイモと大根はそれぞれ1cm幅に半月切りにする
- 2
インゲンを茹でておく←茹でたら取り除いて放置
- 3
鍋にトマト缶、タマネギ、サツマイモ、大根、豚肉、水(トマト缶を利用し一杯400ml)を投入して中火で1〜2分程かき混ぜる
-
- 4
コンソメを溶かしやすいように真ん中の汁気の多い部分に投入
-
- 5
フタをしてたまーにかき混ぜながら30分煮込む。この間は弱〜中火で、塩コショウで味を整えておく
- 6
器に盛り、茹でたインゲンを三本ほど上にのせる！
コツ・ポイント
インゲンが無かったのでさやえんどうで代用してます💦オクラなどでも美味しいかも。
さつまいもは多い方が甘くて美味しかったです🎶 割とトマト風味が強くなるので塩コショウで味を整えてください！簡単で美味しい！
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