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南瓜と薩摩芋のクリーミーサラダ
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南瓜と薩摩芋のクリーミーサラダ-レシピのメイン写真

南瓜と薩摩芋のクリーミーサラダ

しゃにゃママ
しゃにゃママ @cook_40197180

子どもも大人も大好き！デパ地下風でオシャレ、かつ、
簡単に出来ちゃうサラダ♪
子どものおやつやおもてなしにもおススメ。
このレシピの生い立ち
３歳の娘が大好きな食材を使って考えました。

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簡単に出来ちゃうサラダ♪
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南瓜と薩摩芋のクリーミーサラダ

しゃにゃママ
しゃにゃママ @cook_40197180

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簡単に出来ちゃうサラダ♪
子どものおやつやおもてなしにもおススメ。
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材料

４人分
  • 南瓜 1/4個
  • 薩摩芋 小さめ1本(大1/2)
  • ○ヨーグルト 大さじ２(南瓜の水分によって調整)
  • ○マヨネーズ 小さじ１
  • ○塩こしょう 少々
  • クリームチーズ 20グラム前後
  • レーズン 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    南瓜と薩摩芋(小さめ乱切り)を耐熱容器に入れ、ラップをして600W5分温める。固い場合は、追加熱。

  2. 2

    木ベラで潰しながら混ぜ合わせる。南瓜はくずれ、薩摩芋は形が残ります。南瓜も形を残したい場合は、南瓜だけレンジ時間を短く。

  3. 3

    ○の調味料を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    レーズンと1センチ角に切ったクリームチーズを入れ、かるく混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

ヨーグルト、クリームチーズ、レーズンが決めて！
はちみつやりんごを入れても美味しいよ♪

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しゃにゃママ
しゃにゃママ @cook_40197180
2013/07/16 06:14に公開
育児と家事と仕事に奮闘する二児のママです。簡単！美味しい！身体に良い！をモットーに日々お料理を楽しんでいます。作るのは勿論、食べることも大好き。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ さつま芋 クリームチーズ レーズン ヨーグルト

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