豆腐や玉ねぎは水切りをした方が水っぽくなくて美味しいです。
豆腐の賞味期限がやばい・・・って時、うちの食卓によくあがります。
うちは子供がいるから入れないけど、唐辛子をいれたらピリッとしてこれまた良さそう。甘タレが玉ねぎにからんで美味しいよ。