夏の終わりに、どっと収穫されるゴーヤ。ゴーヤチャンプルも毎日は続きませんよね。･･･で、保存もきくおかずに変身させちゃいました！ 食欲の秋に向けて、、、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
収穫したゴーヤをどうしよう・・・と、悩んで近所の新鮮市のおばちゃんに教えてもらいました。もうはまりました！！