5分でとろ〜り♪バナナジャム
satomako @cook_40074860
5分煮詰めるだけで、こんなにとろっとろ〜なバナナジャムができました！ヨーグルトに混ぜたり、トーストにのっけたり♪
このレシピの生い立ち
私の職場で販売してるバナナのコンフィチュールが、すっご〜く美味しいので、レシピ教えてもらいました。職場ではバナナ1kg、バニラビーンズを使って作ってますが、家でも簡単に作れるようにアレンジしました！
5分でとろ〜り♪バナナジャム
5分煮詰めるだけで、こんなにとろっとろ〜なバナナジャムができました！ヨーグルトに混ぜたり、トーストにのっけたり♪
このレシピの生い立ち
私の職場で販売してるバナナのコンフィチュールが、すっご〜く美味しいので、レシピ教えてもらいました。職場ではバナナ1kg、バニラビーンズを使って作ってますが、家でも簡単に作れるようにアレンジしました！
作り方
- 1
バナナを5ミリ位の輪切りにして、レモン汁小さじ2をふりかけ混ぜておく
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- 2
砂糖と水を入れ、弱火にかけ、砂糖が溶けてきたらバナナ、バニラオイルを入れ、中火〜強火で混ぜながら5分煮詰める→完成〜〜！
-
- 3
長期保存する場合は、沸騰消毒した容器に入れて冷蔵庫で！
＊ヨーグルトに混ぜたり、マフィン生地に入れてバナナマフィンも♪ -
- 4
10/5/17、本日話題入りさせていただきました！作って下さった皆様ありがとうございました☆
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コツ・ポイント
※アクが出たら丁寧に取り除いて煮詰めるとキレイに仕上がります ♪
※本当はバニラビーンズを使いたいのですが、バニラオイルで代用しました（バニラエッセンスの場合は火を止めてから入れて下さい）
※バナナはなるべく完熟したものを使って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17751622
