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ミルク白菜 卵入り(❁´◡`❁)
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ミルク白菜 卵入り(❁´◡`❁)-レシピのメイン写真

ミルク白菜 卵入り(❁´◡`❁)

chikappe
chikappe @chikappe04

白菜を牛乳で煮て卵を加えました。これ一つで栄養的にも◎包丁いらずで手軽ですし、短時間で作れます。
このレシピの生い立ち
牛乳を使ったレシピを考えました。息子が学校で育てた白菜をおいしく食べたくて♬♪子供でも手軽に作れるように、包丁いらずのレシピにしてみました。

白菜を牛乳で煮て卵を加えました。これ一つで栄養的にも◎包丁いらずで手軽ですし、短時間で作れます。
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ミルク白菜 卵入り(❁´◡`❁)

chikappe
chikappe @chikappe04

白菜を牛乳で煮て卵を加えました。これ一つで栄養的にも◎包丁いらずで手軽ですし、短時間で作れます。
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材料

4人分
  • 白菜 1/4玉
  • コンソメ(顆粒) 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 牛乳 300㏄
  • 卵 2個
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜は手で食べやすい大きさにちぎります。もちろん切っても◎です(´ε` )

    • ミルク白菜 卵入り(❁´◡`❁)作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、白菜を加え、コンソメを振りかけて白菜に少し焼き目がつくまで炒めます。

    • ミルク白菜 卵入り(❁´◡`❁)作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加えて、ふたをせずに沸騰直前まで混ぜながら煮ます。

    • ミルク白菜 卵入り(❁´◡`❁)作り方3写真
  4. 4

    味見をして塩胡椒で調味し、牛乳が沸騰してきたら卵を回し入れます。

    • ミルク白菜 卵入り(❁´◡`❁)作り方4写真
  5. 5

    卵がほどよく固まってきたら完成です。盛り付けて、お好みで粉チーズを振ってどうぞ★

    • ミルク白菜 卵入り(❁´◡`❁)作り方5写真

コツ・ポイント

白菜に少し焼き目を付けることで香ばしくなります。粉チーズの他、最後に黒胡椒を振ってもいいですよ。ピザ用のとろけるチーズを乗せてもきっとおいしい(´︶`)♡

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chikappe
chikappe @chikappe04
2015/03/08 11:39に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

白菜 牛乳 卵

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