千切りして残ったキャベツの芯を見てとっさに思いついて作ってみました。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りをした後に芯だけが残ってて、芯を更に千切りにするよりは何か違うものが作れないかと考えてひらめきました。写真はお弁当用に取り分けたものです。