[下準備]
型に薄くマーガリンを塗り、小麦粉を振っておく。
オーブンは180℃に温めておく。
粉類は振るっておく。

マーガリンと粉砂糖を白っぽくなるまでかき混ぜる。
←卵黄、←薄力粉を加え、その都度よく混ぜる。
一まとめにして、ラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。

2を麺棒で約3ｍｍに延ばし、型に敷く。全体にフォークで穴をあけ、アルミ箔＋重石を乗せてオーブン180℃で10分、重石を外して15分焼く。

振るった砂糖＋コーンスターチに、レンジで30秒チンした牛乳を加えて、鍋に入れ、火にかける。
絶えずかき混ぜて、とろっとしたら、卵黄を加えて手早く1分混ぜ、更にマーガリン＋ラム酒を加えて、さっと混ぜたら火を消す。

チョコレート＋ホイップクリームは湯煎で溶かしておく。
ゼラチン＋水はレンジで30秒チンしておく。

卵白＋粉砂糖は角が立つ位に泡立てる。

4をボールに移して、←5、←6を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。

3のタルトに、7を流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。