ビールが進む♡菜の花と蓮根の柚子胡椒炒め

Name: ビールが進む♡菜の花と蓮根の柚子胡椒炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 約60g; れんこん 約60g; 豚肉 約60g; 柚子胡椒 5g; 料理酒 大さじ2; 塩コショウ 適量

菜の花の苦味と柚子胡椒の風味がよく合います♡れんこんの食感も◎
このレシピの生い立ち
野菜炒めによく柚子胡椒を入れます。簡単にすぐ作れるので、冷蔵庫にある野菜を入れておかずが足りない時に！！

材料

2人分

料理酒を入れた時に、柚子胡椒のかたまりを溶いてください。溶けにくい時は、先に料理酒で柚子胡椒を溶いてから入れても◎。柚子胡椒の味がしっかりしてるので、塩コショウは最後に調節してください。

saic31 @cook_40080808

2015/03/08 02:08に公開

基本簡単に作れるものばかりです。お酒のおつまみが多いので味付けはしっかりめの、分量は目分量なことも多く、料理は見た目とフィーリングなとこも。旬なものを使い、安くておいしくて食べるって幸せだなぁ♡て感じます。

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