そばだんご
ももまりんご @cook_40065701
いつもは揚げるんですけどね
今回は揚げないだんごに挑戦です。
このレシピの生い立ち
よく母が茹でてしまって余ったお蕎麦を使って作っていたおやつです。
大好きな味ですが、やっぱりカロリーが気になるのでトースターを使ってみました。
そばだんご
いつもは揚げるんですけどね
今回は揚げないだんごに挑戦です。
このレシピの生い立ち
よく母が茹でてしまって余ったお蕎麦を使って作っていたおやつです。
大好きな味ですが、やっぱりカロリーが気になるのでトースターを使ってみました。
作り方
- 1
茹でた蕎麦をつぶしながら小麦粉を混ぜてよく練る
- 2
小判型にまとめトースターでカリカリになるまでひっくり返しながら焼く
- 3
フライパンに油をしいて、焼きあがった団子を入れ、両面にサラッと油を絡める
- 4
★タレをいっきに入れ
全体的に絡めたら出来上がり
コツ・ポイント
本当は団子状にしたものは、トースターを使わず油で揚げてからタレに絡めます。
その方がパンチがあっておいしいですが
なるべくヘルシーにと思い、トースターで仕上げてます
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