身体もポカポカ、すり身とがんものみぞれ煮

身体もポカポカ、すり身とがんものみぞれ煮-レシピのメイン写真

身体もポカポカ、すり身とがんものみぞれ煮

MAOキッチン @cook_40055280

具だくさん、スープ感覚で食べられる煮物です。
すり身とがんもから味が出るから調味料もシンプルです。
このレシピの生い立ち
がんもの煮物は大好きで…食べ応えがあり、でもあっさりした味に仕上げました。

具だくさん、スープ感覚で食べられる煮物です。
すり身とがんもから味が出るから調味料もシンプルです。
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がんもの煮物は大好きで…食べ応えがあり、でもあっさりした味に仕上げました。

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身体もポカポカ、すり身とがんものみぞれ煮

MAOキッチン @cook_40055280

具だくさん、スープ感覚で食べられる煮物です。
すり身とがんもから味が出るから調味料もシンプルです。
このレシピの生い立ち
がんもの煮物は大好きで…食べ応えがあり、でもあっさりした味に仕上げました。

具だくさん、スープ感覚で食べられる煮物です。
すり身とがんもから味が出るから調味料もシンプルです。
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がんもの煮物は大好きで…食べ応えがあり、でもあっさりした味に仕上げました。

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材料

2人分

魚のすり身 100g
がんもどき(適当に切る) 4枚
人参 1/2本
えのきだけ 1/2パック
大根(おろす) 5cmくらい
塩、酒、めんつゆ適宜

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作り方

1
人参は千切り、えのきだけは石づきを外して半分の長さに切ります。
2
鍋に湯250cc、塩少々、酒大さじ1、がんも、人参、めんつゆ大さじ1を入れてフタをし、中火にかける。沸騰したら…
3
スプーンですり身を丸めて、スープに落とします。沸騰した状態から2分したら…
4
大根おろし、えのきを加えて弱火にします。
フタをして、えのきに火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

すり身を入れる時は必ず沸騰した状態でお願いします。
大根の水分が多ければ味が薄くなります、めんつゆの量は調整して下さい。

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MAOキッチン @cook_40055280

2015/03/07 02:10に公開

料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡

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このレシピのキーワード

煮物がんもどき魚大根えのきすり身にんじん酒

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