～HBで楽々手打ちうどん～

Name: ～HBで楽々手打ちうどん～
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 200g; 薄力粉 150g; タピオカ粉 50g; 塩 10g; 水 200ml; 打ち粉用の薄力粉 適量

やよぴん @cook_40034816

捏ねる作業が大変なうどん。手打ちはとっても美味しいよヽ(*^^*)ノHBに任せてぜひ作ってみてｄ(-ω･｡)ﾈｯ！☆タピオカ粉入りでコシとモチモチ感はまるで冷凍うどんのよう♥♥(o￫ܫ￩o)♫
このレシピの生い立ち
手打ちうどんが食べたくて(^￢^)ジュル...

～HBで楽々手打ちうどん～

やよぴん @cook_40034816

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材料

４人分

強力粉 200g
薄力粉 150g
タピオカ粉 50g
塩 10g
水 200ml
打ち粉用の薄力粉適量

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作り方

1

材料を全て入れてヌードルコースでHBにお任せ～v(*'-^*)ｂ♪麺コースが無い時は生地コースで♪
2

捏ねあがったら、打ち粉をした台の上に取り出して綿棒で薄く伸ばす。３～４つ折りにしてピザカッターで切る♪
3

切ったら全体に打ち粉をまぶして完成ъ( ゜ー^)♪

コツ・ポイント

打ち粉をしてしっかり伸ばす☆麺同士がくっつかないように打ち粉をまぶす(*^ｰ')

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つくれぽ

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やよぴん @cook_40034816

2008/06/28 07:05に公開

コメント無しでの掲載ごめんなさい(>_<)編み物＆食べるの大好き＆料理大好き♥ 平成１９年３月生まれの娘と主人の３人家族♥ 岩手在住の火の国(熊本)の女です♫♬ 納豆、豆腐、高野豆腐大好きです♫♬ レシピはよく見るとマヨ料理が多いです(^-^; ＨＢはSANYO使用☆ ♡ (^-^)/なかなかお礼に伺えませんが皆さんのつくれぽを心から感謝してます(*^^*)

このレシピのキーワード

うどんタピオカ粉強力粉薄力粉

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