博多のトマトのにんじんおろし和え

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福岡県 @cook_40055734

酸味と甘味のバランスが特徴の博多のトマト。さっぱりしたおろし和えでお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
博多のトマトは大玉で完熟した状態で出荷されるため、生でも加熱して食べても美味しいのが特徴です。ぜひ、博多のトマトを使って、トマト料理のメニューを広げてみてください。

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博多のトマトは大玉で完熟した状態で出荷されるため、生でも加熱して食べても美味しいのが特徴です。ぜひ、博多のトマトを使って、トマト料理のメニューを広げてみてください。
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材料

２人分
  1. 博多のトマト １個
  2. にんじん ５０ｇ
  3. りんご ５０ｇ
  4. レモン汁（酢） 大さじ１・１/２
  5. 塩 小さじ１/3
  6. 青しそ 適量

作り方

  1. 1

    博多のトマトは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんじん、りんごはすりおろし、酢、塩で味を調える。

  3. 3

    刻んだ青しそを飾る。

コツ・ポイント

りんごのやさしい甘みで仕上げています。
レモンを使った時はオリーブ油をかけていただいても美味しいです。
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