mしいたけと大葉のおろし和え
さっぱりしておいしい野菜のおかずです♪
このレシピの生い立ち
しいたけが安かったので、夏バテ予防の1品に考えました。
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しいたけが安かったので、夏バテ予防の1品に考えました。
しいたけは石突の先の硬い部分を切り落とし、手で4等分に裂く。
アルミの上にのせ、トースターで5分ほど焼く。
*ラップをして600wのレンジで1分半加熱してもOK。
大根はすりおろし、水気を軽く切る。
大葉は細切りにする。
①、②、③、酢、しょうゆ、塩を混ぜ合わせる。
*茶色ろっぽくなるのを気にしない場合は、ポン酢大さじ2で和えると簡単です♪
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