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mしいたけと大葉のおろし和え
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mしいたけと大葉のおろし和え-レシピのメイン写真

mしいたけと大葉のおろし和え

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

さっぱりしておいしい野菜のおかずです♪
このレシピの生い立ち
しいたけが安かったので、夏バテ予防の1品に考えました。

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しいたけが安かったので、夏バテ予防の1品に考えました。

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mしいたけと大葉のおろし和え

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さっぱりしておいしい野菜のおかずです♪
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しいたけが安かったので、夏バテ予防の1品に考えました。

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材料

2人分
  • しいたけ 1パック(100g)
  • 大根 8㎝(250g)
  • 大葉 3~5枚
  • 酢(またはレモン汁) 大さじ1(15g)
  • しょうゆ 小さじ1(6g)
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    しいたけは石突の先の硬い部分を切り落とし、手で4等分に裂く。

  2. 2

    アルミの上にのせ、トースターで5分ほど焼く。
    *ラップをして600wのレンジで1分半加熱してもOK。

  3. 3

    大根はすりおろし、水気を軽く切る。

  4. 4

    大葉は細切りにする。

  5. 5

    ①、②、③、酢、しょうゆ、塩を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

*茶色ろっぽくなるのを気にしない場合は、ポン酢大さじ2で和えると簡単です♪

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2016/07/20 00:32に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 大葉 しいたけ

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