さっぱりキュウリの酢ープ
rinatu @cook_40035032
さっぱり冷たいスープ。どうせさっぱりなら お酢もいれちゃお～ キュウリをいっぱい食べてね(^^)
このレシピの生い立ち
冷麺が食べたいなぁ と思っていたことと 友人がキュウリのスープってあるかな っていってたことと合わさってか このレシピが夢に出てきました（笑）夢に出てきたのは なんだか色が寂しい感じだったので かまぼこを加えてみました。
さっぱりキュウリの酢ープ
さっぱり冷たいスープ。どうせさっぱりなら お酢もいれちゃお～ キュウリをいっぱい食べてね(^^)
このレシピの生い立ち
冷麺が食べたいなぁ と思っていたことと 友人がキュウリのスープってあるかな っていってたことと合わさってか このレシピが夢に出てきました（笑）夢に出てきたのは なんだか色が寂しい感じだったので かまぼこを加えてみました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかけ☆の調味料を次々入れていく。
- 2
沸騰したら 火からおろし粗熱が取れたら 冷蔵庫へ。
- 3
キュウリ かまぼこは 千切りにして 冷蔵庫へ。
- 4
冷えた頃 キュウリとかまぼこを 器に高く盛り ②のスープを注ぎ 韓国海苔 ゴマをトッピングする。
好みでラー油を。
コツ・ポイント
よく 冷やすことと 直前に盛ること キュウリをたっぷり入れること。初めは少し濃い味のスープですが キュウリを食べた後 飲み頃の味になってます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17752697
