♡我が家のお弁当用オムレツ♡
ミオママ＊＊ @cook_40086529
バター醤油をベースに彩りを考えたオムレツです☆
野菜の甘みが出て美味しくできました♬
このレシピの生い立ち
普段はだし巻き卵を入れるんですが
毎回同じだと、作ってる本人が飽きてしまって(笑)
卵1個で美味しくできないかと試してみました♬
主人にはかなり好評でした♡
本当はバター醤油だけの予定でしたが、思いつきでコンソメをプラス。
♡我が家のお弁当用オムレツ♡
バター醤油をベースに彩りを考えたオムレツです☆
野菜の甘みが出て美味しくできました♬
このレシピの生い立ち
普段はだし巻き卵を入れるんですが
毎回同じだと、作ってる本人が飽きてしまって(笑)
卵1個で美味しくできないかと試してみました♬
主人にはかなり好評でした♡
本当はバター醤油だけの予定でしたが、思いつきでコンソメをプラス。
アプリでひらく作り方
- 1
* 用意する物 *
・計量スプーン
・フライパン(小)
・菜箸
・フライ返し
・フライパンの蓋 - 2
* 準備 *
材料一覧にある通り具材等切っておく。
コーンは半解凍状態だとラクです。 - 3
フライパンにバターを熱して、弱火～中火でじっくりと具材を炒める。
コーンと玉葱から水分が出るので、しっかり飛ばす。 - 4
玉葱が透き通って来たら、卵液を流し入れる。
具材をとじ込むようにまとめる。 - 5
水を一垂らし蓋をして蒸し焼きにする。
様子を見て裏返し、蓋を外したまま焼き固める。 - 6
用途に応じて切ったりして下さいね♪
コツ・ポイント
【手順4で卵液を流し込む時】
半熟状態で、フライパン中心にまとめるようにすると◎
あまり大きく作ろうとしない方が返しやすいし、
厚みがあった方がジューシーです。
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