豆乳ベイクドチーズケーキ
ばみゅい。 @cook_40069976
豆乳の風味がしっかりする少し柔らかめのベイクドチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になぜか賞味期限ギリギリの生クリームがあったのであわてて作りました（笑）
豆乳ベイクドチーズケーキ
豆乳の風味がしっかりする少し柔らかめのベイクドチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫になぜか賞味期限ギリギリの生クリームがあったのであわてて作りました（笑）
作り方
- 1
クリームチーズ、豆乳、生クリームを常温に戻しておきます
- 2
ボウルでクリームチーズをマヨネーズ状になるまで練ります
- 3
次に豆乳、生クリームをそれぞれ数回に分けて混ぜ入れていきます
- 4
溶き卵、砂糖、小麦粉を入れさらに混ぜ合わせます
- 5
オーブンを170度で予熱しておきます
- 6
一度生地をこして、耐熱性のある容器にうつしかえます
- 7
170度のオーブンで30分焼きます
焼き加減はお好みで調節してください - 8
ある程度冷ましてから冷蔵庫で1時間半ほど冷やして完成です
コツ・ポイント
焼きたてのときはプリンのような柔らかさなのでそちらを楽しむのも素敵かもしれません（笑）
小麦粉がダマになっているので少し手間ではありますがこしてくださいね
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