イカナゴカツ

イカナゴカツ

SEATCLUB @cook_40050151

イカナゴを使ったカツです
このレシピの生い立ち
コープこうべ＆JF兵庫漁連の提携によるひょうごの地魚推進プロジェクト、産直市でご紹介させて頂いているレシピです。

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イカナゴを使ったカツです
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材料

8人分

生いかなご 800g
卵 1/2個
片栗粉大さじ4
パン粉 50g

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作り方

1

イカナゴは水洗いして水気を切る。
2

ボウルにイカナゴ・卵・片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
3

②を食べやすいサイズに整形してからパン粉を付ける。
4

フライパンに薄く油を入れて熱し、③を揚げ焼きする。

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2015/03/09 02:52に公開

魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/