給食風♪大根サラダ

はるぴょん&メイ*
はるぴょん&メイ* @cook_40078231

給食で出たさっぱりサラダ。子供の苦手な大根ですが、甘いコーンと一緒だと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
給食で出たサラダなので子供が食べたいとリクエストしてきたのですが、使う野菜しか分からなかったので、今までのレシピを元にこうかな?と想像して作りました。

給食風♪大根サラダ

給食で出たさっぱりサラダ。子供の苦手な大根ですが、甘いコーンと一緒だと食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
給食で出たサラダなので子供が食べたいとリクエストしてきたのですが、使う野菜しか分からなかったので、今までのレシピを元にこうかな?と想像して作りました。

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材料

4人分
  1. 大根(イチョウ切り) 10cm程度
  2. きゅうり(輪切り) 1本
  3. 冷凍コーン お好みの量で
  4. 茹でる時の塩 小さじ1程度
  5. 醤油 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根、きゅうり、冷凍コーンを鍋でさっと塩茹でする。

  2. 2

    1を、醤油とサラダ油であえて完成。

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はるぴょん&メイ*
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お菓子作りは得意だけど料理は並み以下の腕前です。野菜嫌いな子供に野菜を沢山食べさせるのが毎日の課題です。備忘記録のために開設しました。
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