さつまいものチーズケーキ
ああんここ @cook_40090558
うらごし無し！ハンドミキサーで混ぜるだけ、紫のさつまいもパープルスイートロード使用。とってもきれいにできました！
このレシピの生い立ち
りりいさんが作ってきたのがとってもおいしくきれいだったので 私なりに作ってみました どっしりおいしいケーキになりました。３年前から パープルスイートロードにはまり いろいろ作っています
さつまいものチーズケーキ
うらごし無し！ハンドミキサーで混ぜるだけ、紫のさつまいもパープルスイートロード使用。とってもきれいにできました！
このレシピの生い立ち
りりいさんが作ってきたのがとってもおいしくきれいだったので 私なりに作ってみました どっしりおいしいケーキになりました。３年前から パープルスイートロードにはまり いろいろ作っています
作り方
- 1
すぐ混ぜられるように材料すべてそろえる
-
- 2
バター クリームチーズをいっしょにⅠ分半チンし 砂糖入れ ハンドミキサーでよく混ぜる
- 3
割ほぐした卵を少しずつ入れながら混ぜる
-
- 4
生クリーム入れて混ぜ、レモン汁いれて混ぜる
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- 5
皮をむいて蒸したさつまいもそのまま入れてハンドミキサーでつぶしながらよく混ぜる ちょっと埋まってしまってるけど
-
- 6
米粉べーきんぐパウダーあわせてふるいながら入れてよく混ぜる
-
- 7
ケーキ型に入れ １７０度５０分焼く 盛り上がるけど大丈夫！
-
- 8
できあがり！おちつくまで冷ます 冷蔵庫で冷やし 次の日くらいがおいしい
-
コツ・ポイント
パープルスイートロードを使うこと 普通のさつまいもでももちろん可 サツマイモを裏ごししたり あらかじめ つぶしたりせず そのまま入れて ハンドミキサーでつぶしながらまぜると さつまいもがところどころ残り
存在感があって きれい
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