玉葱をみじん切りにして、パン粉に牛乳を合わせ浸しておく。

ボールに挽肉玉ねぎ微塵切パン粉牛乳卵を入れ混ぜ捏ねながら塩胡椒ナツメグケチャップソースを入れながら粘りが出るまで捏ねる。

アルミホイルに油又はバターを塗りその上によく捏ねたたねを半分長方形に広げる

広げたたねの上に真ん中にうずら卵を横一列に並べサイドに半分に切ったチーズいんげんを同じように横一列にならべ

残りのたねを全部上に敷きつめ、アルミホイルで長方形の形になるように包み形を整える。

フライパンに入れて中火で5分焼き、その後150ccの水を端から入れ蓋をして中火で25分、これで完了!

熱いので少し冷めた頃にアルミホイルを外し1.5㌢幅位にやさしく切って、お皿にサラダと共に盛りつけて下さい。

味見してみて別途ケチャップ中濃ソースを合わせてソースを作るといいかも。