冬のご馳走☆大根ステーキ！

Name: 冬のご馳走☆大根ステーキ！
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 干した大根スライス １ｃｍ幅２枚; 塩麹 小さじ １杯; めんつゆ 小さじ２杯; 水 大さじ３杯; オリーブオイル 大さじ１杯

冬野菜の代表「大根」を干してみました☆
この干し大根で作ったのが今日のレシピ
「冬のご馳走☆大根ステーキ！」
でーす！
このレシピの生い立ち
最近始めた干し野菜作り☆
半日ほど干すだけで野菜の旨味が
ギュッとＵＰするから不思議です♪

で！今日は冬野菜の代表「大根」を
干してみました☆

で！今日は冬野菜の代表「大根」を
干してみました☆

材料

１人分

熱々のところを召し上がれ！
ナイフとフォークで切りながらいただくと
すっかりステーキ気分です♪
(⌒^⌒)ｂ　うん

大根は１ｃｍ幅に切って半日ほど干す
時間がなければ生でも十分美味しいです

lycee @cook_40037124

2012/12/13 02:02に公開

作るのも食べるのもとっても幸せな時間です♪ブログもコツコツやってます。是非遊びに来て下さいね！！http://ameblo.jp/lyceekitchen/

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