スノーボール

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m-spring @cook_40084925

簡単で美味しいスノーボール☆
バレンタインデーやホワイトデーやちょっとしたプレゼントに最適♪
このレシピの生い立ち
以前教わったレシピを少しアレンジしてみました。
http://blog.goo.ne.jp/home-made-bread

スノーボール

簡単で美味しいスノーボール☆
バレンタインデーやホワイトデーやちょっとしたプレゼントに最適♪
このレシピの生い立ち
以前教わったレシピを少しアレンジしてみました。
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材料

約30個分
  1. バター(無塩) 80g
  2. 粉糖 30g
  3. 薄力粉 50g
  4. コーンスターチ 50g
  5. アーモンドプードル 50g
  6. 溶けない粉糖(仕上げ用) 大さじ3

作り方

  1. 1

    (準備)
    バターは柔らかくしておく

  2. 2

    (準備)
    粉糖以外の粉類を合わせてふるっておく

  3. 3

    (準備)
    オーブンを170度に余熱しておく

  4. 4

    ボールにふるった粉類と粉糖を入れて、手ですり合わせる

  5. 5

    3の粉類の真ん中に柔らかくしたバターを手で崩しながら落とし、粉と合わせていく

  6. 6

    生地が一塊にまとまったら棒状にする

  7. 7

    30等分にして手で丸めていく

  8. 8

    間隔を取りながら、天板に並べ170度に余熱したオーブンに入れて約12分焼く

  9. 9

    冷めたら溶けない粉糖を入れたビニール袋に入れて、全体に粉糖をまぶす

  10. 10

    いちごのスノーボール(レシピ№ 3059811)と組み合わせて紅白に!プレゼントに喜ばれます♪

コツ・ポイント

☆6の時点で柔らかい生地で扱いにくい時は冷蔵庫で休ませる
☆焼成後は柔らかいので冷めるまで触らないでおく

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パン教室を卒業後アシスタントを務め、出張パン教室やmyパン教室を開催。現在は製菓製パン材料店に勤務、短期間ですがパン屋さんで製造補助の仕事経験あり。お休みの日はパン屋さん廻りをしたり、美味しいものを食べに行ったり、美味しいものを作ったりしています。食べること作ることが大好き♪そんな私のblogにも遊びに来てください。http://blog.goo.ne.jp/home-made-bread
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