受験生のお夜食に★豆乳ぶっかけご飯
ohaginehan @cook_40049916
豆乳と卵で豆乳ぶっかけご飯！寒い夜のお夜食に、ゆずコショウが温まります。
このレシピの生い立ち
受験生が最後のスパート時期！これを食べて風邪ひかないで頑張ってください！
受験生のお夜食に★豆乳ぶっかけご飯
豆乳と卵で豆乳ぶっかけご飯！寒い夜のお夜食に、ゆずコショウが温まります。
このレシピの生い立ち
受験生が最後のスパート時期！これを食べて風邪ひかないで頑張ってください！
アプリでひらく作り方
- 1
カップ２の水に干しシイタケ、干し貝柱を水に戻しておきます。
- 2
シイタケは細身に切り、干し貝柱はほぐしておきます。
- 3
一人用なべに２を汁ごと全部入れて、豆乳、塩を入れ火にかけます。
- 4
すぐに溶いた卵を３に入れ、素早くかき混ぜ、ふたをします。
- 5
鍋の周りが固まってきたら火を止めてふたをして、５分程度おきます。
- 6
ご飯を盛り付け、５をぶっかけ、刻み葱を散らして召し上がれ。
- 7
これはゆずコショウが一番あいます。寒い冬にはとっても温まります。
コツ・ポイント
豆乳でおぼろ鍋を作るにも、固まるか、固まらないか心配ですが、卵を入れることで、心配もなく、栄養価も高くなるので、便利です。ゆずコショウは外せません！
つくれぽ
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい！を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして３５年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理！です。
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