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簡単!!ピーマンとしめじの焼き浸し
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簡単!!ピーマンとしめじの焼き浸し-レシピのメイン写真

簡単!!ピーマンとしめじの焼き浸し

gatto☆
gatto☆ @cook_40055389

沢山ピーマンを買ったときはこれ！！焼いてめんつゆに浸けるだけなので失敗なし♪和食の副菜に(^w^)
このレシピの生い立ち
茄子を入れても美味しいです。ピーマンだけでもいいですよ。お弁当にも♪ピーマンを沢山買った日に簡単で美味しく食べられるように考えました。

沢山ピーマンを買ったときはこれ！！焼いてめんつゆに浸けるだけなので失敗なし♪和食の副菜に(^w^)
このレシピの生い立ち
茄子を入れても美味しいです。ピーマンだけでもいいですよ。お弁当にも♪ピーマンを沢山買った日に簡単で美味しく食べられるように考えました。

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簡単!!ピーマンとしめじの焼き浸し

gatto☆
gatto☆ @cook_40055389

沢山ピーマンを買ったときはこれ！！焼いてめんつゆに浸けるだけなので失敗なし♪和食の副菜に(^w^)
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茄子を入れても美味しいです。ピーマンだけでもいいですよ。お弁当にも♪ピーマンを沢山買った日に簡単で美味しく食べられるように考えました。

沢山ピーマンを買ったときはこれ！！焼いてめんつゆに浸けるだけなので失敗なし♪和食の副菜に(^w^)
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茄子を入れても美味しいです。ピーマンだけでもいいですよ。お弁当にも♪ピーマンを沢山買った日に簡単で美味しく食べられるように考えました。

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材料

2人分
  • ピーマン 4個
  • しめじ 1/4株
  • ★２倍濃縮めんつゆ 大さじ3
  • ★水 大さじ3
  • 削り節 適量
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作り方

  1. 1

    ★を合わせておく。ピーマンはヘタと種を取って縦に4等分に。
    しめじは小房に分けておく。

    • 簡単!!ピーマンとしめじの焼き浸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンとしめじを並べて焼く。焼き色がつくまでそのままで。

    • 簡単!!ピーマンとしめじの焼き浸し作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら反対の面も焼く。

    • 簡単!!ピーマンとしめじの焼き浸し作り方3写真
  4. 4

    両面焼けたら合わせておいた★に熱いまま浸ける。

    • 簡単!!ピーマンとしめじの焼き浸し作り方4写真
  5. 5

    30分程浸けて、冷めて味が染み込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

ピーマンの焼き加減は少ししんなりするぐらいが軽く食感が残っていて美味しいです。お子さんはしっかり焼いて柔らかくした方が食べやすいかも。

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gatto☆
gatto☆ @cook_40055389
2015/03/09 12:24に公開
料理のモットーは安心安全、早くて簡単、美味しく、安く♪ビバ！！ズボラ(*´∀`)♪私のズボラレシピが少しでも皆さんに喜んでいただけたら嬉しいです♪冷蔵庫にあるもので作っているので皆さんお好きに色々足してアレンジを楽しんでください！H31.4印刷2000枚ありがとうございます！！楽天ROOM https://room.rakuten.co.jp/room_2741a29a09/items
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このレシピのキーワード

焼きびたし シメジ ピーマン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17753272
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