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こんにゃくとシーチキン炒め
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こんにゃくとシーチキン炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくとシーチキン炒め

甘栗八ちゃん
甘栗八ちゃん @cook_40075164

一度作れば4.5日は保存できます。
醤油の濃さによって調味料の量は微調整してください!砂糖と醤油のみでも美味しいです!

このレシピの生い立ち
親戚のおばさんから母が教わり、私のお弁当によく入ってたおかずのひとつ。
その味を引き継ぎました。

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甘栗八ちゃん
甘栗八ちゃん @cook_40075164

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醤油の濃さによって調味料の量は微調整してください!砂糖と醤油のみでも美味しいです!

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材料

  • 糸こんにゃく 一袋
  • シーチキン 一個
  • ◯調味料◯
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを水切りして適当な長さに切る。

  2. 2

    中〜強火で熱したフライパンに①の糸こんにゃくを入れ水気をとばす。

    • こんにゃくとシーチキン炒め作り方2写真
  3. 3

    ある程度水気がとんだらシーチキンを油ごと入れ糸こんにゃくと絡める。

    • こんにゃくとシーチキン炒め作り方3写真
  4. 4

    砂糖を大さじ2入れて全体に絡めたら、醤油も大さじ2入れて煮詰める。

    • こんにゃくとシーチキン炒め作り方4写真
  5. 5

    ある程度煮詰まったら最後にみりん入れて一煮立ちさせたら完成!

    • こんにゃくとシーチキン炒め作り方5写真

コツ・ポイント

糸こんにゃくをはじめに加熱して臭みをとると味が染み込みやすい♡

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甘栗八ちゃん
甘栗八ちゃん @cook_40075164
2015/03/09 12:23に公開
はじめまして!!簡単で美味しいごはんを作るのが大好きです。息子と娘の栄養も考えてレパートリーを増やすべく日々勉強中です!よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

炒めもの ツナ 糸こんにゃく

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