トマトは1.5センチ角に切ります。

粗塩を入れ、大きめのスプーンで塩の粒がなくなるまで優しく混ぜます。これ大事。

乾燥ニンニク、バジルを入れて軽く混ぜます。

オリーブオイルを入れて、乳化するまで優しく混ぜて、お好みのパンで、ガーリックトーストを作って出来上がり。