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ぽかぽかもつ鍋♪-レシピのメイン写真

ぽかぽかもつ鍋♪

らみぴー
らみぴー @cook_40066988

簡単シンプルスープでぽかぽかです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
いつもながらシンプルが好き!って自分の好きに作ってます(^-^;(笑)

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らみぴー
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材料

9号土鍋
  • 水 1700㏄
  • 鶏ガラスープ顆粒 大さじ2強
  • 酒 お玉1
  • 塩 少々
  • 醤油 お玉2〜
  • ニンニク 6片
  • 鷹の爪輪切り 大さじ1強
  • 白もつ 600㌘
  • キャベツ 3/4
  • ニラ 1束
  • 豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    もつ処理済みですがもう一度熱湯で2〜3分茹でて水洗いしておきます。

  2. 2

    キャベツざく切り豆腐8等分ニンニクは芽をとりスライス・ニラは5㎝位に切っておきます。

  3. 3

    土鍋にニンニク半量鷹の爪半量水を入れ沸騰させてからガラスープ顆粒と酒・醤油・塩を入れてスープ完成♪

  4. 4

    後はキャベツ・もつ・豆腐を入れある程度煮えたらニラを その上にもニンニク鷹の爪残りをパラパラ♪熱々をどうぞ♪

コツ・ポイント

コツとかないです(^-^;(笑)甘味はキャベツから スープまでさっぱりごくごく(^w^)

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らみぴー
らみぴー @cook_40066988
2012/12/10 23:14に公開

このレシピのキーワード

鍋 ニラ キャベツ にんにく 酒 豆腐 トウガラシ 白モツ

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