リンゴを切って鍋に入れ、リンゴジュースをひたるくらい入れる。

中火で温め、沸騰したら焦げないように火加減を調節する。リンゴが透明になってきたらレモン汁を少しふって風味つけ。

完成！お好みでレーズンなどを足してもいい。