我が家のシチュー
おばあちゃん子 @cook_40080197
市販のルーは塩くどいので、いつもこのシチューです
このレシピの生い立ち
最初、市販のルーを買って、シチューを作っていましたが、味付けが塩くどく、ルーは母に習いました。今では、いつもこのルーでシチューを作っています。
我が家のシチュー
市販のルーは塩くどいので、いつもこのシチューです
このレシピの生い立ち
最初、市販のルーを買って、シチューを作っていましたが、味付けが塩くどく、ルーは母に習いました。今では、いつもこのルーでシチューを作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を乱切り、じゃが芋を一口大、玉ねぎをはがして一口大に切る
- 2
鍋の水が沸き始めたら、コンソメを入れる
- 3
人参を入れて、数分したら、じゃが芋と玉ねぎを入れる
- 4
鍋が沸騰したら肉を、ちぎりながら入れる
- 5
今までの鍋を弱火にし、もう一つの鍋でマーがリンを弱火で溶かす
- 6
⑤の中に小麦粉を入れて団子状にする
- 7
牛乳を何回かに分けて、団子状を木のお玉でほぐし、途中で泡立て器に替えて、ダマが出来ないように混ぜる
- 8
野菜の鍋汁が少なくなったら、⑦で作ったルーを混ぜる
- 9
色取りにピーマンを半分に切って一口大に切って混ぜ、塩を入れる
コツ・ポイント
○は各家庭の味付けで調整して下さい
つくれぽ
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