キャラメルクリーム入りカヌレ

sumidanian @cook_40024070
カヌレを作る事ができたので、アレンジにも挑戦してみました。
キャラメルクリームを入れた分、甘みが増すのでお好みで砂糖の量を増減してください。
このレシピの生い立ち
普通のカヌレを作る事ができたので、アレンジに挑戦したくなって作ってみました。キャラメルクリームも手作りしたモノを使用しましたが、市販のクリームやミルクジャムでも代用できると思います。ぜひ色々お試しください。
キャラメルクリーム入りカヌレ
カヌレを作る事ができたので、アレンジにも挑戦してみました。
キャラメルクリームを入れた分、甘みが増すのでお好みで砂糖の量を増減してください。
このレシピの生い立ち
普通のカヌレを作る事ができたので、アレンジに挑戦したくなって作ってみました。キャラメルクリームも手作りしたモノを使用しましたが、市販のクリームやミルクジャムでも代用できると思います。ぜひ色々お試しください。
作り方
- 1
基本の工程はカヌレのレシピ(ID:17752293)をご参照の上、温めた牛乳に生クリームの替わりにキャラメルクリームを加えてください。
- 2
一晩置いた生地の様子。
- 3
今回は210℃(予熱あり)で60分焼いてみました。
※ただし、表面がコゲてくるので、40分ほど経過した頃に、型の上にアルミホイルをかぶせました。
コツ・ポイント
温めた牛乳にキャラメルクリームを混ぜると、キャラメルクリームも溶けるのでお勧めです。
普通のカヌレと違いを出したい場合は、さらにカラメルソースを作って加える(大さじ1程度)と生地の色が少し変わります。
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