作り方
- 1
ハム、ネギを切ってすり下ろした長いもと小麦粉、塩、醤油、氷1~2個少々に入れて混ぜる
- 2
フライパンにごま油を敷いて1を広げて両面焼く
- 3
鰹節をどっさり乗せて酢醤油をかける
コツ・ポイント
長芋がとても粘りがあるので氷を数個入れてゆるめると良いです。
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