切り餅とあんこのもっちもちケーキ
りぽりんOvO @cook_40069391
切り餅の消費に！あんこはお好きなものを使ってください♡
このレシピの生い立ち
切り餅とあんこを使ってしまいたかったので作りました。
切り餅とあんこのもっちもちケーキ
切り餅の消費に！あんこはお好きなものを使ってください♡
このレシピの生い立ち
切り餅とあんこを使ってしまいたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
型の準備をする。
-
- 2
切り餅を1cm角に切る。
-
- 3
★の材料を耐熱ボウルに入れ600wのレンジで4分加熱。※牛乳は50g残しておく。
-
- 4
レンジから取りだし一体化するまで混ぜる。残りの牛乳50gを加え600wのレンジで1分30秒加熱。
-
- 5
更に混ぜダマがなくなればOK。
-
- 6
分量のあんこを入れ混ぜる。私は桜餡を使用。
-
- 7
溶き卵を三回くらいにわけながら加え混ぜる。
-
- 8
牛乳200gを加え混ぜる。オーブンを170度にする。お湯の準備もしておく。
-
- 9
薄力粉をふるいながら入れ混ぜる。
-
- 10
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 11
湯を張った天板に型を乗せ170度のオーブンで45分焼く。
-
- 12
竹串を刺してべたべたしていなければ焼き上がり。
-
- 13
塗れ布巾をかぶせ余熱がとれるまで冷ます。
-
- 14
冷めたらお好きな形にカットして完成です♪黒蜜がよくあいますよ♪
-
コツ・ポイント
混ぜてるときにダマを見つけたら取ってください。あんこの甘さが足りなければ砂糖をお好みで加えて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17753704
