ココナッツオイルをスプーンで少しずつ取り出します。

レンジで1分半加熱してココナッツオイルを溶かします。寒い時期は直ぐ固まってしまいますが固まっても大丈夫です！

ボウルに溶かしたココナッツオイルとホットケーキミックス、三温糖、牛乳を合わせ木べらでよく混ぜ合わせます。

最後は少し手を使ってこねます。この時、手の温度で程よくココナッツオイルが良い具合で溶けます！

まな板の上にのせ手の平で簡単に長方形に広げます。

畳むように三つ折りします。

包丁で10〜12等分に切り分けオーブン皿に間隔を空けて並べます。

温めておいたオーブン180度で20〜25分焼いたら出来上がりです！
＊焼き経過20分くらいからは焼き色を見ながら！

ジャムや、ハチミツなどをつけてお召し上がり下さい。

そのままでも美味しぃ^o^