キャベツとイカのにんにくマヨ醤油炒め
ミナいちご @cook_40067462
包丁を使わずササッと炒めたら、イカの香ばしい風味が広がる炒め物の出来あがり☆
このレシピの生い立ち
ヤリイカとマヨネーズの組み合わせが好きだったので、おかずになるようキャベツと一緒に炒めてみました☆
キャベツとイカのにんにくマヨ醤油炒め
包丁を使わずササッと炒めたら、イカの香ばしい風味が広がる炒め物の出来あがり☆
このレシピの生い立ち
ヤリイカとマヨネーズの組み合わせが好きだったので、おかずになるようキャベツと一緒に炒めてみました☆
作り方
- 1
ヤリイカはキッチンペーパーで水気を取っておきます
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- 2
フライパンにバターを熱し、溶けてきたらヤリイカを加えて色が変わるぐらいまで炒めます
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- 3
一口大に手でちぎったキャベツを、芯に近い硬い部分をまず入れ、しんなりしてきたら柔らかい部分を加えます
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- 4
仕上げにマヨネーズとにんにく醤油を入れ味がなじんだら完成♪
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コツ・ポイント
キャベツしかなかったですが、冷蔵庫にある野菜をプラスすると、もっと豪華な見栄えになります(笑)
水気が出やすいので、中火～強火で一気に炒めてくださいね♬
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