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ヘルシー★きゅうりとモヤシのチャンプルー
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ヘルシー★きゅうりとモヤシのチャンプルー-レシピのメイン写真

ヘルシー★きゅうりとモヤシのチャンプルー

ひびきこ
ひびきこ @cook_40040681

きゅうりって炒めても美味しいんです!意外な美味しさ。あと一品という時にもピッタリ。冷蔵庫にあるもので簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
実家で母が作ってくれた物をレシピにしてみました。きゅうり炒めるってどうなの・・って思いましたが、食べてみて納得!お家にある材料でちゃちゃっと作れるし、きゅうりの大量消費にも役立ちまーす♪

きゅうりって炒めても美味しいんです!意外な美味しさ。あと一品という時にもピッタリ。冷蔵庫にあるもので簡単に作れます♪
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実家で母が作ってくれた物をレシピにしてみました。きゅうり炒めるってどうなの・・って思いましたが、食べてみて納得!お家にある材料でちゃちゃっと作れるし、きゅうりの大量消費にも役立ちまーす♪

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ヘルシー★きゅうりとモヤシのチャンプルー

ひびきこ
ひびきこ @cook_40040681

きゅうりって炒めても美味しいんです!意外な美味しさ。あと一品という時にもピッタリ。冷蔵庫にあるもので簡単に作れます♪
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実家で母が作ってくれた物をレシピにしてみました。きゅうり炒めるってどうなの・・って思いましたが、食べてみて納得!お家にある材料でちゃちゃっと作れるし、きゅうりの大量消費にも役立ちまーす♪

きゅうりって炒めても美味しいんです!意外な美味しさ。あと一品という時にもピッタリ。冷蔵庫にあるもので簡単に作れます♪
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実家で母が作ってくれた物をレシピにしてみました。きゅうり炒めるってどうなの・・って思いましたが、食べてみて納得!お家にある材料でちゃちゃっと作れるし、きゅうりの大量消費にも役立ちまーす♪

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. もやし 1袋
  3. ハム 2枚
  4. 卵 1個
  5. サラダ油 小さじ1
  6. しょうゆ 小さじ1.5
  7. 酒 小さじ1.5
  8. 顆粒コンソメ 少々
  9. 削りガツオ 少々
  10. 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは両端を除いて縦にシマシマになるように皮を剥き、縦半分に切って斜め2センチ厚に切る。

  2. 2

    ハムは放射状に6等分に切る。モヤシは(出来れば)ひげ根を除く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、中火できゅうりを軽く炒める。次にモヤシを加えて調味料を手早く加え、溶き卵を加える。

  4. 4

    大きく混ぜて火を通し、全体に絡まったら火を止めて器に盛り、削りガツオを振る。完成★

    • ヘルシー★きゅうりとモヤシのチャンプルー作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりは火を通し過ぎない方がしゃきっと食感が残って美味しいです。炒め始めたらちゃちゃっと仕上げて下さい★ ゴマ油で炒めても美味しいです。

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ひびきこ
ひびきこ @cook_40040681
2007/10/05 07:00に公開
美味しいもの大好き☆でも太るのは困る。。手軽で美味しいヘルシーレシピにアンテナ張ってます(^o^)
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