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白菜と油揚げの生姜煮
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白菜と油揚げの生姜煮-レシピのメイン写真

白菜と油揚げの生姜煮

ゾウの妻
ゾウの妻 @cook_40022181

もう一品欲しかったので、作りました。
とっても簡単です(^_^)v
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に。

もう一品欲しかったので、作りました。
とっても簡単です(^_^)v
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冷蔵庫のお掃除に。

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白菜と油揚げの生姜煮

ゾウの妻
ゾウの妻 @cook_40022181

もう一品欲しかったので、作りました。
とっても簡単です(^_^)v
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冷蔵庫のお掃除に。

もう一品欲しかったので、作りました。
とっても簡単です(^_^)v
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材料

2人分
  • 白菜 1/4個
  • 油揚げ 1枚
  • 酒 少々
  • 塩 少々
  • 生姜の摩り下ろし 中1/4個
  • 醤油 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    白菜を適当な大きさに切る。

    油揚げを食べやすい大きさに切る。

    生姜を摩り下ろす。

  2. 2

    お鍋を熱して、白菜と油揚げを入れる。

    少ししたら、塩を振り入れる。

    少し水分が出てきたらお酒を入れて白菜がしんなりするまで、蒸す。

  3. 3

    生姜とお醤油を入れて味が馴染んだら完成♪

コツ・ポイント

生姜をたっぷり入れるとさっぱりしてて体も温まります。

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ゾウの妻
ゾウの妻 @cook_40022181
2007/09/27 12:46に公開
新妻です。料理は前からしてたけど、適当パワー炸裂です(笑)調味料等は適当。適当で美味しいものが出来たら嬉しいなって思っています。だから大さじ○とかかけません。材料は同じで分量は自分で調合して自分だけの味を作ってみるってのはいかがでしょうか?
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このレシピのキーワード

白菜 酒 油揚げ しょうが

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