オーブンを200度に設定しておく。
☆を合わせておく。
バターは１センチ角に切り、冷凍庫に入れておく。 ★をあわせてＦＰでガーっとやります。

バターを入れてゴトゴトいわなくなるまでガーっとやります。
ゴトゴトいわなくなったら、５秒程ガーっとしてボウルに出します。

☆を入れてスプーンでぐるぐる。
粉っぽくなくなったら、打ち粉をした台にだします。

こんなカンジでやわらかめですが、打ち粉をうまく使って麺棒でのばします。

たたんでのばしてと、３～５回繰り返し、お好きな形に。
今回は四角にしてみました。