恐竜のお肉
ジニー @cook_40034874
レバーが苦手の人にも大丈夫ですよ。
このレシピの生い立ち
妹の友達の保育園での給食のおかずだそうです。
名前は、保育園で付いたのでしょうか？
おいしいですよ♫
恐竜のお肉
レバーが苦手の人にも大丈夫ですよ。
このレシピの生い立ち
妹の友達の保育園での給食のおかずだそうです。
名前は、保育園で付いたのでしょうか？
おいしいですよ♫
アプリでひらく作り方
- 1
薄くスライスする。
-
- 2
細長く切る。
-
- 3
ざるに入れてサッと水洗いする。
-
- 4
タッパに入れて５０ｃｃ位牛乳を入れて３０分位冷蔵庫で臭みを取る。
-
- 5
④をザルに入れサッと水洗いしてよく水を切りタッパに戻ししょうが・にんにく・醤油・酒を入れよく混ぜ３０分以上漬け込む
-
- 6
キッチンペーパーで水分を取る
-
- 7
お皿に片栗粉をのせ⑥を和える
-
- 8
１本１本つくようにパラパラにする。
-
- 9
１８０℃の油で３～４分茶色くなるまでよく揚げる。
-
- 10
ボールに◎を入れる。
-
- 11
揚げて油を切っておく
-
- 12
お肉とたれを混ぜ合わせます。
-
- 13
レタスをひいて盛り付けます。
できあがり～♪ -
コツ・ポイント
片栗粉をつけたらすぐに揚げる。油に入れたらくっつきやすいので菜ばしでかき回しながら揚げる。色が付いたら混ぜなくても大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17754483
