うちのオムレツです。ワインと合いますが、子供達はおかずにします…。
このレシピの生い立ち
台湾の牡蠣のオムレツが好きなのですが、ワインに合わせたり、ソースなどをかけなくても子供に食べやすいようにと考えたところ、ここに落ち着きました。前は下記のオイル漬けを使っていたのですが、牡蠣を焼いても美味しかったので。