レンズ豆・鶏もも肉・ほうれん草のトマト煮

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

市販のカットトマトで、レンズ豆を加えて…鶏もも肉・ほうれん草のトマト煮♪
粗挽き黒胡椒・粉チーズをかけて~♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのレンズ豆!
カットトマトでお手軽レシピ。

レンズ豆・鶏もも肉・ほうれん草のトマト煮

市販のカットトマトで、レンズ豆を加えて…鶏もも肉・ほうれん草のトマト煮♪
粗挽き黒胡椒・粉チーズをかけて~♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのレンズ豆!
カットトマトでお手軽レシピ。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. レンズ豆 100g
  3. 玉葱 1個
  4. しめじ 適量
  5. ほうれん草 1/2束
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. にんにく 2片
  8. ☆デルモンテ完熟カットトマト(紙容器) 1パック
  9. ☆コンソメ(顆粒) 小さじ1~2
  10. ☆塩 小さじ1/2
  11. 粗挽き黒胡椒 適量
  12. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    レンズ豆は、洗って分量の3倍量の水で10分茹でて置く。

  2. 2

    にんにくは薄い輪切りにする。
    鶏もも肉・玉葱・ほうれん草も食べ安い大きさに切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱して、にんにく・レンズ豆を炒める。
    鶏もも肉も加えて炒める。

  4. 4

    玉葱・しめじも加えて炒める。

  5. 5

    玉葱・しめじに火がとおったら、ほうれん草を加えて炒める。

  6. 6

    ☆を加え混ぜて、煮詰める。
    ●味見をして味を調えてください。

  7. 7

    器に盛り付け、粗挽き黒胡椒・粉チーズをかけて…。

  8. 8

    ★2015.04.06
    「レンズ豆」
    人気検索トップ10入り!
    (*- -)(*_ _)ペコリ

  9. 9

    ★「レンズ豆」「鶏もも肉」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

●レンズ豆は10分の下茹でしてみました。

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